2 isoa viipaletta hyvää hapanjuurileipää
Voita
Paistettuja luomu siitakesieniä
Nordkaut-hapankaalia
Gouda Beemster XO -juustoa
- Paista siitakesienet pannulla.
- Voitele leipien ulkopinta voilla. Laita juustoa reilut siivut leipien kääntöpuolelle.
- Täytä lämmin leipä mieleisellä hapankaalilla ja lisää paistetut siitakesienet. Nosta toinen leipäviipale päälle.
- Paista leivät molemmin puolin paistinpannussa kullanruskeiksi niin, että juusto sulaa.
- Leikkaa leivät kahtia ja tarjolle.
- Voit paistaa myös yhden leivän missä on voita ja juustoa ns. avoimena leipänä uunin grillivastuksen alla. Kun juusto on sulanut, laita päälle mieleistä hapankaalia.